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9 avril 2017 7 09 /04 /avril /2017 08:44

09-04-16-062

09-04-16-062

Bonjour les amis !

 

C’est dimanche ! La poule au pot ! Tiens je n’y avais pas pensé, il doit me rester un morceau de poulet au congélateur pour Michel, cela devrait lui plaire !

Oui, et en réponse à Gi, pour ma cuisine j’utilise beaucoup le congélateur, pas tant de ce que j’achète car je n’utilise pas de plats tout prêts, mais en faisant des cuisines pour plusieurs et congelant, rarement les plats, mais plutôt les ingrédients ce qui me permet de moduler plus largement avec les quelques légumes du jardin et ceux  congelés également. Les poissons sont tour à tour des congelés ou en conserves. Peut-être que le plus long c’est…L’épluchage des pommes de terre (celle des pâtes est plus rapide certes !) surtout quand les patates que je trouve sont pleines de bleus et de taches et de je ne sais quoi ! Les nôtres sont saines mais très petites, il en faut beaucoup !

La viande je la congèle soit en petits morceaux crus pour des ragouts qui peuvent cuire un peu vite, soit en grosses potées cuites que je congèle en portions sans les légumes avec beaucoup de sauce car Michel aime ce qui est « mouillé ».

Je cuis et congèle des grandes marmites de légumes secs, haricots, pois chiches en particuliers, nature,  car c’est long à cuire et tellement agréable d’ajouter une poignée de pois dans un fricot. Je ne le fais plus pour les lentilles, elles perdent leur goût si elles ne sont pas cuites et ne restent pas avec l’ensemble du plat, et elles ne mettent pas si longtemps à cuire !

En fait, faire à manger ne me coûte pas tant que le « qu’est-ce que je vais faire à manger ? » ahahah

De plus Michel n’aime ni les pizzas, ni les quiches ni les tartes salées…Non c’est faux ce que je dis, il aime au goût, mais pour lui ce n’est pas un repas, c’est bon pour un pique-nique… Il se sent frustré. Il faut dire que côté nourriture, il n’en a jamais assez !!!! Anciens souvenirs du gosse qui a faim… Bon, il est vrai qu’il se remue aussi ! Et il ne grossit même pas ! ahaha

Comme les aliments de bases reviennent tout de même souvent, j’utilise beaucoup les herbes et les épices pour changer les plats.

Ce qui est curieux aussi c’est qu’avec l’âge les goûts changent et, bien souvent, nous en revenons aux nourritures de notre enfance. Cela ne le fait pas trop encore chez nous, même si nous avons abandonné les épices forts, mais je connais des couples d’anciens qui ont eux-mêmes été surpris du peu de variété de leurs repas parce qu’ils n’avaient envie que des mêmes plats…de leur jeunesse. Et surtout SIMPLES !

 

Avez-vous entendu un ancien sketch de Magdane « Le roi des fous » ?

J’ai eu du mal à trouver le texte ce ne sont que les videos, mais le voilà !!!!

IL PEUT LE DIRE «Les Rois des fous» par Roland Magdane

n.c.

IL PEUT LE DIRE «Les Rois des fous» par Roland Magdane

Le texte de Roland Magdane date de 1981 mais il est décidément toujours d'actualité.

La terre s'est mise à tourner à l'envers

Le monde est devenu un grand hôpital psychiatrique

Où les fous se promènent en liberté

Chaque pays a élu son chef le roi des fous

Et pour ne pas que les rois s'ennuient

On leur a donné des jouets

Des petits soldats, des canons et des avions à réaction

Et les rois des fous du monde entier

S'invitent entre eux au cours de petits goûters

Ils se comparent leurs jouets

«T'as vu mon sous-marin?»

«Et toi t'as vu mon canon comme y tire bien?»

Tous les soirs ils jouent très tard, ils font la bombe

Ils poussent leurs petits soldats qui tombent sous les billes

Quand y' en a plus ils les remplacent

Parfois les rois fous échangent leurs jouets

«J'te donne mon pétrole, mais toi tu m'donnes ta bombe à neutrons»

«D'accord, file-moi ton uranium et mois je te prêterai mes petits camions [de soldats»

Et puis il y a des rois qui n'ont rien à [échanger

Ils n'ont pas de jouets, même pas de quoi manger

A quatre heures, ils ont droit à un petit goûter

A partager en trois

Ils vivent au tiers, c'est le tiers-monde

Ils traînent derrière eux, au bout d'une ficelle

Un lapin qui joue du tambour, et en les voyant passer

Les rois fous du monde entier leur jettent pour s'amuser

Des petits noyaux d'olives nucléaires

Et puis de temps en temps il arrive un docteur qui veut soigner les fous

On l'appelle Prix Nobel de la Paix

On lui met une grosse médaille sur le coeur

Qui brille au soleil

Pour qu'on voit bien l'endroit où il faut tirer pour le tuer

Et la vie continue.

Les rois des fous du monde entier s'entourent de débiles

Qu'ils choisissent eux-mêmes

Le premier débile, le débile des finances, le débile des armées

Ça s'appelle un gouvernement

Et dans le monde entier, les débiles donnent des conseils aux rois des fous

Pour gouverner les cons

Et les cons cherchez pas, c'est toujours nous

Mais si les cons du monde entier voulaient s'donner la main

On obligerait les fous à ranger leurs jouets

Leurs avions, leurs chars et leurs canons

Et nous pourrions enfin nous promener en paix

Sur les jardins de la terre qui sont si jolis quand on y fait pas la guerre...

J. Rase, Vedrin, 5364.

 

Magdane dit ce texte, et fort bien, mais je suppose à voir le petit nom discret en dessous que ce dernier serait l’auteur !? Mais ce ne serait pas la date ahaha !!!

 

Je vous souhaite à tous un joyeux dimanche et reposez-vous bien, une autre semaine arrive !!!! ;-)

Je vous envoie plein d’amitiés, légères mais sincères !

LN

 

 

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commentaires

gi 09/04/2017 09:58

Moi aussi je congèle pas mal de choses car je n'aime pas jeter et maintenant je partage souvent avec une de mes aides ménagères qui n'aime pas cuisiner !!
Je congèle souvent le poisson car, comme je ne vais pas souvent en acheter j'en ai sous la main, la viande aussi mais maintenant on n'en mange pas, les légumes, comme je les achète, je les cuis au fur et à mesure et le plus long c'est l'épluchage des p de terre car on en mange davantage qu'avant...
Je fais souvent des pizzas aux moules ou aux crevettes ou des quiches Lorraine avec soit de la viande soit du poisson ou autre mais tt ça prend bien du temps mais j'aime bien cuisiner et du temps j'en ai !!!!!
IL faisait 10° quand je suis allée chercher le journal ds la boite et il y a un beau soleil et pas de vent, je pense que notre Yvonne pourra commencer à se faire bronzer.... les pieds....
Allez bon jardi et bonne journée. Bisous. gi
Je ne connaissais pas ce sketche, pas mal du temps j'irais le rechercher pr le plaisir d'entendre "Roland Macdane".

LN 09/04/2017 10:40

Bonjour Gi!
Je ne congèle jamais de poisson car je n'achète jamais de poisson frais. Nous allions au marché le poissonnier m'a dit que oui bien sûr je pouvais attendre le lendemain pour mes maquereaux et le lendemain ils étaient déliquescents. J'ai compris que je ne pouvais avoir confiance et je n'ai plus acheté de poisson frais. Je l'achète tout congelé, cabillaud ou saumon de temps en temps. Sinon les boites de maquereaux et je fais plein de combinaisons avec ça! On aime aussi les harengs, mais en boîte il est très difficile d'en trouver. Pourtant les petits harengs fumés à l'huile d'olive, qu'est-ce que c'est bon!
Nous n'avons jamais de restes à la maison pour la bonne raison que je fois déjà attacher la casserole des mains de Michel pour qu'il ne la mange pas! Oh! quelle image je donne de lui avec mes moqueries! Non, ce n'est pas un goinfre non plus! Je connais les proportions nécessaires et sans plus, et il aime lécher le plat!
Je n'ai jamais mangé de pizza aux moules, ce doit être bon ça! Mais long si tu fais la pâte et à nettoyer les moules!!!
Mais ta cuisine sent la proximité de la mer! ahahah Y a des moules dans la Méditerranée? Tiens je me pose la question...
Je t'embrasse bien fort Gi et bon dimanche!
LN

yvonne 09/04/2017 09:01

déjà levée ? C'est dimanche, tu as un peu plus le temps... Pourquoi éplucher les pommes de terre ? On y perd le meilleur en gout mais aussi vitamines, etc...
Je n'ai jamais aimé les plats préparés ou avec beaucoup d'assaisonnement mais aujourd'hui, oui, en vieillissant, je mange très simple, pas ou très peu de sauce, et uniquement des produites frais ou congelés mais nature...

LN 09/04/2017 10:30

Et tu n'es pas encore âgée, qu'est-ce que cela va devenir? TU vas finir au biberon ahahah
S'il n'était que de moi, c'est ainsi que je mangerais, plus c'est simple et mieux c'est. Et manger simple et vite me gagnerait du temps. Mais si je veux une bonne bouillotte au lit, il me faut la remplir avec du ragoût ahahaha Heureusement mesdames," IL" n'est pas QUE CA!!! C'est pour le sourire que je vous souhaite pour ce beau dimanche!
Avec des baisers pour deux!!!
LN

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